3.541 Especialidades Formativas en catálogo
Explora todas las especialidades formativas disponibles.
Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades para responder a las necesidades generadas por la COVID-19, en el sector del turismo y hostelería, cumpliendo las directrices y recomendaciones establecidas, con objeto de recuperar la confianza de trabajadores y usuarios de los servicios turísticos.
Conocer los protocolos de admisión y control de clientes en los establecimientos de juegos de azar.
Identificar y distinguir las figuras de calidad diferenciada con protección europea, las de ámbito estatal, y más concretamente las reconocidas en Aragón, así como las diversas marcas que se pueden encontrar en el mercado.
Realizar las reservas de los diferentes productos y servicios turísticos a través de la utilización del programa Amadeus
Aplicar los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias.
Implementar ofertas gastronómicas de cocina aragonesa elaboradas con productos locales y de temporada.
Aplicar los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias, y realizar operaciones sencillas de almacén
Adquirir conocimientos de cocina internacional, centrándose en el ámbito europeo, americano, oriental y africano.
Elaborar recetas saludables propias de la cocina mediterránea.
Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables
Aprender las técnicas necesarias para elaborar, servir y presentar adecuadamente bebidas combinadas y cócteles.
Realizar elaboraciones de platos vista al cliente: platos minuto.
Elaborar platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.
Realizar la gestión de reservas en un establecimiento hotelero.
Preparar y presentar correctamente guarniciones y presentaciones culinarias
Analizar los requisitos de aplicación de la marca Q de calidad turística
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
Realizar el control de entrega de lencería y lavandería.
Realizar correctamente la limpieza diaria en apartamentos turísticos.
Realizar el pelado y cortado de frutas, vista al cliente.
Realizar y supervisar preparaciones culinarias y presentaciones a base de huevos.
Realizar y presentar aperitivos sencillos de elaboración básica, de acuerdo con la definición del producto.
Preparar y presentar bebidas en el bar.
Realizar reservas aéreas mediante el manejo del programa Amadeus.
Realizar la composición y elaboración de salsas frías y calientes para la restauración.
Participar en el servicio y venta de alimentos y bebidas en barra y sala.
Realizar el servicio básico de sala prestado al cliente en un establecimiento de hostelería.
Expresar de forma oral y escrita la terminología específica del restaurante.
Elaborar preparaciones culinarias utilizando el arroz como ingrediente principal
Conocer los protocolos de venta de cartones de bingos y del proceso de pagos de premios.
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