HOTR0024 Utilización culinaria del arroz
Elaborar preparaciones culinarias utilizando el arroz como ingrediente principal
- Compatibilidad
- SCORM 1.2. Compatible con Moodle, Canvas, Blackboard, TalentLMS y otros
- Trazabilidad para FUNDAE
- Registros completos de actividad y evaluación, listos para auditoría
- Idiomas
- Castellano, catalán, euskera y gallego
- Última revisión
- 2026
Para quién es
Esta acción formativa está dirigida a profesionales de los siguientes sectores:
- Hostelería y turismo
- Convenios: Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
Contenido del programa
Utilización culinaria del arroz
3 secciones
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Utilización culinaria del arroz
3 secciones
Conocimiento de la historia del cultivo y mercado del arroz
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Proceso de cultivo
- Venta de arroz
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
Realización de la práctica culinaria
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Preparación de la compra y la conservación
- Manipulación y cocción del arroz
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
Preparación de platos a base de arroces
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Pilaf. Risotto. Sopas. Bocaditos (snacks). Paella. En wok. Rellenos. Arroz dulce
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
Diseñado para que terminen
Los cursos buenos son los que se terminan. Cada recurso está pensado para mantener a tus estudiantes avanzando: desde el primer objetivo hasta el cierre del curso.
Objetivos
Saben qué van a aprender al inicio de cada tema. Sin avanzar a ciegas.
Diagramas
Conceptos clave visualizados antes de leer. Menos esfuerzo, mejor retención.
Podcasts
Otro formato para avanzar fuera del ordenador: en el coche, andando, entre tareas.
Autoevaluaciones
Saben dónde están en cada paso. Sin sorpresas al final del curso.
Tarjetas de estudio
Repasan en 5 minutos. No tienen que releer todo el tema antes de avanzar.
Recuerda
Cierre de cada tema con lo esencial. Pasan al siguiente con todo claro.
Quiero saber más
Opcional, para curiosos. No alarga el curso de quien solo quiere terminar.
Demo abierta
Pruébalo tú mismo. Un curso completo, sin formularios.
SEAD025PO Básico de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales · 50h · 4 idiomas
Bonificación FUNDAE
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Importe subvencionable y modalidades
Lo que tú cobras por estudiante al impartir esta acción bonificada. No es el precio del SCORM.
Duración
35h
Importe subvencionable por estudiante
369€
Módulo económico: 10.53€/hora
Duración
35h
Importe subvencionable por estudiante
195€
Módulo económico: 5.56€/hora