HOTR43·Especialidad Formativa

HOTR43 Comunicación al cliente de la información sobre alérgenos

Capacitar al profesional que está en contacto directo con el cliente para informar y comunicar acerca de la presencia de alérgenos en las comidas y bebidas que se sirven en el establecimiento.

Compatibilidad
SCORM 1.2. Compatible con Moodle, Canvas, Blackboard, TalentLMS y otros
Trazabilidad para FUNDAE
Registros completos de actividad y evaluación, listos para auditoría
Idiomas
Castellano, catalán, euskera y gallego
Última revisión
2026

Para quién es

Esta acción formativa está dirigida a profesionales de los siguientes sectores:

Hostelería y turismo
Convenios: Hostelería

Contenido del programa

Comunicación al cliente de la información sobre alérgenos

4 secciones

Ver todo

Adquisición de conocimientos de la legislación aplicable

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Alérgenos de obligada declaración
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
  • Autoevaluación
  • Quiero saber más

Comunicación de la presencia en los alimentos de sustancias o productos que causen alergias e intolerancias. Información que debemos facilitar al consumidor

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Comunicación de la presencia en los alimentos de sustancias o productos que causen alergias e intolerancias. Información que debemos facilitar al consumidor
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
  • Autoevaluación
  • Quiero saber más

Identificación y análisis de la contaminación cruzada y su riesgo

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Identificación y análisis de la contaminación cruzada y su riesgo
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
  • Autoevaluación
  • Quiero saber más

Identificación y análisis de trazas de alérgenos, así como calibración del riesgo de su posible presencia

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Identificación y análisis de trazas de alérgenos, así como calibración del riesgo de su posible presencia
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
  • Autoevaluación
  • Quiero saber más

Diseñado para que terminen

Los cursos buenos son los que se terminan. Cada recurso está pensado para mantener a tus estudiantes avanzando: desde el primer objetivo hasta el cierre del curso.

  • Objetivos

    Saben qué van a aprender al inicio de cada tema. Sin avanzar a ciegas.

  • Diagramas

    Conceptos clave visualizados antes de leer. Menos esfuerzo, mejor retención.

  • Podcasts

    Otro formato para avanzar fuera del ordenador: en el coche, andando, entre tareas.

  • Autoevaluaciones

    Saben dónde están en cada paso. Sin sorpresas al final del curso.

  • Tarjetas de estudio

    Repasan en 5 minutos. No tienen que releer todo el tema antes de avanzar.

  • Recuerda

    Cierre de cada tema con lo esencial. Pasan al siguiente con todo claro.

  • Quiero saber más

    Opcional, para curiosos. No alarga el curso de quien solo quiere terminar.

Demo abierta

Pruébalo tú mismo. Un curso completo, sin formularios.

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Bonificación FUNDAE

Ocupados 2024-2027, 2ª Fase

ESTATAL_2024_27_F2

Importe subvencionable y modalidades

Lo que tú cobras por estudiante al impartir esta acción bonificada. No es el precio del SCORM.

Presencial

Duración

6h

Importe subvencionable por estudiante

63€

Módulo económico: 10.53€/hora