Alojamiento rural
HOTU0109
Distribución de horas
Competencia General
Gestionar y comercializar alojamientos rurales, de modo que se consigan los objetivos económicos y de calidad establecidos, se presten los servicios básicos de alojamiento, restauración e información y se asegure el buen estado de las instalaciones, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene y de protección ambiental.
Equivalente en el nuevo sistema
Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.
Ver Grado C HOTU0109Unidades de Competencia
Equivalencias UC → ECP → Grado B
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Gestionar y comercializar servicios propios de alojamiento rural
Gestionar y realizar el servicio de recepción en alojamientos propios de entornos
Preparar y servir desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos
Asegurar el mantenimiento y condiciones de uso de espacios, instalaciones y dotación
Módulos Formativos
| Código | Nombre | Horas |
|---|---|---|
| MF0711_2 | Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería | 60h |
| MF1042_2 | Gestión y comercialización de alojamientos rurales | 180h |
| UF0684 | Proyecto de Implantación del alojamiento rural | 50h |
| UF0685 | Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural | 60h |
| UF0686 | Promoción y comercialización del alojamiento rural | 70h |
| MF1043_2 | Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales | 90h |
| MF1044_2 | Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales | 120h |
| UF0687 | Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales ( | 80h |
| UF0688 | Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales | 40h |
| MF1045_2 | Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales | 90h |
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