
AGAU06 La Truficultura
Conocer el sector de primero mano y los aspectos más relevantes de la truficultura como posible motor de la economía local y generador de empleo.
Familia profesional
107 especialidades formativas de la familia profesional Agraria del Catálogo del SEPE, de 8 a 382 horas. Todas en SCORM 1.2, listas para tu LMS, con precio público, bonificables al 100% por FUNDAE y trazadas código a código con el programa oficial.

Conocer el sector de primero mano y los aspectos más relevantes de la truficultura como posible motor de la economía local y generador de empleo.

Controlar, a nivel de experto, el uso de la lucha integrada en el cultivo de Berries, a través del conocimiento de las opciones disponibles de lucha integrada, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos, de la lucha integrada y su manejo y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.


Gestionar una explotación agrícola integrada en el sistema de producción ecológica siendo conocedor de las mejores prácticas a combinar en materia de medio ambiente, biodiversidad y conservación de los recursos naturales, así como de la legislación y normativa que regula dicho sistema de producción.


Manejar de forma segura la maquinaria agrícola, por parte del operario, para alcanzar una máxima productividad y competitividad, persiguiendo el objetivo de cero accidentes.

Diferenciar entre los distintos tipos de agricultura (ecológica, sostenible, integrada y biodinámica), y detectar las herramientas necesarias que le permitirán ampliar en sus explotaciones el tipo de agricultura que desee.

Adquirir los fundamentos del abonado y de las diferentes técnicas de compostaje, así como sus principales aplicaciones en la agricultura ecológica, considerando la normativa vigente.

Aplicar abonos y fertilizantes en diferentes cultivos de una forma racional y respetuosa con el medio ambiente y acorde con las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales.

Identificar los elementos y características de la colmena y manejar herramientas básicas de producción de diversos productos de la colmena.

Identificar y manejar las tecnologías de aplicación, las herramientas, soluciones y aplicaciones relacionadas con las agricultura de precisión-agricultura 4.0.

Identificar los aspectos del bienestar durante el sacrificio específicos para los animales bovinos y equinos, según la normativa vigente.

Identificar los aspectos del bienestar durante el sacrificio específicos para los animales ovinos y caprinos, según la normativa vigente.

Identificar los aspectos del bienestar durante el sacrificio específicos para los animales porcinos, según la normativa vigente.

Identificar las técnicas y normativa asociada a la garantía del bienestar animal en el momento del sacrificio, según la normativa vigente.

Identificar las características de los animales de renda, así como los aspectos sociales de su bienestar y los requisitos en la práctica ganadera diaria, y distinguir los aspectos del bienestar específicos para los animales en el transporte, según la normativa vigente.

Comprender qué es Big Data, y su aplicación a través de un sistema de información geográfica, y analizar grandes volúmenes de datos que permita extraer conclusiones sobre el entorno y maximizar la producción.

Adquirir los fundamentos básicos sobre el uso de la biomasa como fuente de energía renovable, y aplicar los diferentes factores que intervienen en la evaluación de costes, considerando la normativa vigente.

Conocer y distinguir las diferentes variedades de aceite de oliva virgen (AOVE) a través del análisis sensorial, pruebas organolépticas y pruebas de un panel test.

Adquirir los conocimientos y habilidades prácticas necesarias para obtener la cualificación prevista por el Real Decreto 1311/2012 en lo relativo a la utilización de plaguicidas en el nivel cualificado.

Aplicar las técnicas necesarias para la elaboración de composiciones florales navideñas y otras festividades, teniendo en cuenta la prevención de riesgos.

Adquirir los fundamentos básicos sobre los cultivos hortícolas bajo abrigo, su instalación, programación, selección de variedades y uso económico en la explotación agrícola.

Dotar a la persona agricultora o personal técnico de las nociones básicas necesarias para desarrollar un cultivo de cáñamo, conociendo las prácticas culturales y los diferentes aprovechamientos de todas las partes de la planta, cómo afecta este cultivo al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad, así como, sus posibles beneficios sociales y económicos.

Adquirir por el personal de producción los criterios aplicables en el control de calidad establecido por el departamento para productos cítricos.

Identificar las principales plagas y enfermedades de los cultivos, así como los principios básicos para un control en la agricultura ecológica y las principales estrategias para la lucha biológica.

Aplicar las técnicas de arte floral: agrupamientos, formaciones, mezclas, estructuras, considerando las últimas tendencias en arte floral, así como el diseño y técnicas de grandes espacios.

Aplicar las técnicas de arte floral: agrupamientos, formaciones, mezclas, estructuras, considerando las últimas tendencias en arte floral, así como el diseño y técnicas de grandes espacios.

Incrementar el conocimiento técnico del recurso Suelo y relacionarlo con una agricultura sostenible.

Manejar el cuaderno de explotación, conociendo la información que debe contener, cómo se debe reflejar en el mismo, documentación necesaria para cumplimentarlo y documentos que se deben conservar junto a él.

Aplicar las técnicas de endoterapia, de forma segura y eficaz, en los tratamientos fitosanitarios.

Adquirir los fundamentos básicos de las explotaciones agrarias ecológicas considerando las técnicas a aplicar, la normativa que regula las ayudas para su desarrollo y las buenas prácticas.

Conocer los medios, herramientas y técnicas usadas en la extinción de incendios forestales minimizando los problemas de seguridad de los trabajadores.

Uso correcto de fertilizantes que recuperen la materia orgánica del suelo para que las explotaciones no tiendan a la desertización y a la pérdida de productividad motivadas por esa falta de materia orgánica en nuestros suelos.

Conocer las principales técnicas de colecta, cultivo, identificación e inoculación de los organismos causales de las enfermedades de las plantas

Conocer y aplicar competencias técnicas para trabajadores agrarios del sector agroalimentario en materia de producción integrada, producción ecológica y biodinámica, limpieza y desinfección de terrenos y seguridad alimentaria en el cultivo.

Desarrollar y aplicar competencias en materia de seguridad alimentaria, normas y protocolos de calidad, trazabilidad y etiquetado, prevención de riesgos laborales, planes de igualdad para los trabajadores de almacenes agroalimentarios.

Adquirir conocimiento para llevar a cabo la gestión agraria de un invernadero, a nivel de experto, a través de la identificación de todas las opciones disponibles de gestión, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos y de su manejo, y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Adquirir conocimiento para llevar a cabo la gestión agraria de su cultivo, a nivel de experto, a través de la identificación de todas las opciones disponibles de gestión, del aprendizaje del trabajo de la gestión agraria en todos sus ámbitos y su manejo, y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Reconocer las particularidades y aspectos prácticos de la Gestión Integrada de Plagas en la agricultura.

Controlar, a nivel de experto, el uso de la gestión sostenible de la producción intensiva de invernadero, a través del conocimiento de todas las opciones disponibles de gestión sostenible, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos de la gestión sostenible de la producción intensiva de invernadero y su manejo y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Adquirir habilidades en la gestión, mercado, comercialización y gestión medioambiental de la explotación en empresas de ganado vacuno de carne.

Adquirir los fundamentos de buenas prácticas para conseguir una gestión higiénico-sanitaria óptima de las explotaciones que faciliten el cumplimiento de la normativa vigente teniendo en cuenta además la prevención de riesgos laborales.

Conocer la problemática actual de los incendios forestales, el comportamiento del fuego y los efectos que este causa en los ecosistemas.

Aplicar nuevas técnicas, estilos y materiales utilizados en floristería, revisando su adecuación a la teoría del color y la proporción

Dominar los principales elementos que permiten el uso de la inseminación artificial y el mejoramiento genético.

Adquirir los fundamentos básicos sobre incendios forestales y el procedimiento de investigación para la detección de causas, así como para establecer las medidas preventivas más adecuadas.

Controlar, a nivel de experto, el uso de la lucha integrada en el cultivo de Cannabis, a través del conocimiento de las opciones disponibles de lucha integrada, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos, de la lucha integrada y su manejo y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Controlar, a nivel de experto, el uso de la lucha integrada en el cultivo de Cítricos, a través del conocimiento de las opciones disponibles de lucha integrada, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos, de la lucha integrada y su manejo y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Controlar, a nivel de experto, el uso de la lucha integrada en el cultivo de Flores y ornamentales, a través del conocimiento de las opciones disponibles de lucha integrada, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos, de la lucha integrada y su manejo y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Controlar, a nivel de experto, el uso de la lucha integrada en el cultivo de Hortícolas a cielo abierto, a través del conocimiento de las opciones disponibles de lucha integrada, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos, de la lucha integrada y su manejo y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Controlar, a nivel de experto, el uso de la lucha integrada en el cultivo de Hortícolas de invernadero, a través del conocimiento de las opciones disponibles de lucha integrada, del aprendizaje del trabajo en todos sus ámbitos, de la lucha integrada y su manejo y de la concienciación de cómo afecta al medio ambiente y cómo contribuye a la sostenibilidad.

Manejar y gestionar el suelo en una explotación agrícola integrada en el sistema de producción ecológica.

Aplicar o manipular, como personal auxiliar, productos fitosanitarios de uso profesional según la normativa vigente

Aplicar o manipular, como personal responsable, productos fitosanitarios de uso profesional según la normativa vigente

Conocer en detalle todos los sistemas y componentes de la maquinaria de jardinería y sus implementos; saber cómo usar, operar y dar regulaciones bajo las normas de seguridad, utilizar la planificación racionalmente y llevar a efecto los programas de revisiones, reparaciones y mantenimiento preventivo de la maquinaria de jardinería a utilizar.

Analizar el nuevo marco socio-económico y normativo en el sector agrario, con objeto de disponer de una visión actualizada del sector y acceder a las nuevas fuentes de información para la mejora de la gestión de las explotaciones agrarias.

Adquirir los fundamentos sobre productos plaguicidas y su uso eficaz y seguro.

Analizar las modificaciones legislativas de referencia en el sector agrario con el objeto de mejorar las condiciones de desarrollo de la gestión de las explotaciones agrarias para su adecuación a las cambiantes condiciones del entorno socioeconómico y normativo y, en especial, frente a las nuevas tendencias globalizadoras y liberalizadoras de la actividad y los mercados agrarios.

Monitorizar a través de cuadros de mando en tiempo real su labor agrícola y uso de la sensórica, que mostrará opciones de IOT en la nube que permitan el correcto seguimiento del entorno agrícola.

Conocer e identificar las nuevas tecnologías asociadas a una mejora de la producción agrícola.
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