Certificados de ProfesionalidadNivel 3

Industrias de conservas y jugos vegetales

INAV0110

600h
Total
6
Módulos
6
UCs
10
Ocupaciones

Distribución de horas

MF0556_3: 80hMF0557_3: 50hMF0558_3: 80hMF0559_3: 90hMF0560_3: 120hMF0561_3: 60hPrácticas: 120hTotal: 600h

Competencia General

Gestionar una unidad o sección en la industria de conservas y/o jugos vegetales, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos disponibles y los trabajos necesarios para alcanzar los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental.

Equivalente en el nuevo sistema

Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.

Ver Grado C INAV0110

Unidades de Competencia

UC0556_3Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria
UC0557_3Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria
UC0558_3Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la
UC0559_3Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción
UC0560_3Controlar la fabricación de conservas y jugos vegetales y sus sistemas automáticos de
UC0561_3Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de

Equivalencias UC → ECP → Grado B

Equivalencia
MF0556_3UC0556_3ECP0556_3INAK_B_0556_3INAH_B_0556_3INAI_B_0556_3+4 más

Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria

Equivalencia
MF0557_3UC0557_3ECP0557_3INAK_B_0557_3INAH_B_0557_3INAI_B_0557_3+4 más

Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria

Equivalencia
MF0558_3UC0558_3ECP0558_3INAK_B_0558_3INAH_B_0558_3INAI_B_0558_3+4 más

Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la

Equivalencia
MF0559_3UC0559_3ECP0559_3INAV_B_0559_3

Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción

Equivalencia
MF0560_3UC0560_3ECP0560_3INAV_B_0560_3

Controlar la fabricación de conservas y jugos vegetales y sus sistemas automáticos de

Equivalencia
MF0561_3UC0561_3ECP0561_3INAV_B_0561_3

Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de

Módulos Formativos

CódigoNombreHoras
MF0556_3Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria80h
MF0557_3Organización de una unidad de producción alimentaria50h
MF0558_3Gestión de calidad y medioambiente en industria alimentaria80h
MF0559_3Procesos en la industria de conservas y jugos vegetales90h
MF0560_3Elaboración de conservas y jugos vegetales120h
UF1679Maquinaria e instalaciones en la elaboración de conservas y jugos vegetales50h
UF1680Control de operaciones de elaboración de conservas y jugos vegetales70h
MF0561_3Control analítico y sensorial de conservas y jugos vegetales60h

Ocupaciones Relacionadas

→4121.1034 Almaceneros de Industrias Alimentarias.
→3203.1010 Encargados de Industrias Alimentarias.
→3203.1038 Jefes de Equipo de instalaciones para elaborar productos alimenticios.
→7705.1099 Trabajadores de la elaboración de conservas vegetales.
→Encargado de recepción de materias primas y de almacén en la industria conservera y de jugos vegetales.
→Encargado o Jefe de planta de proceso de fabricación de conservas y/o jugos vegetales.
→Supervisor de máquinas en la elaboración de conservas y/o jugos vegetales.
→Encargado de la línea de envasado de conservas y/o jugos vegetales.
→Responsable de línea o sección de elaboración de cocinados en conserva.
→Técnico de control de calidad en pequeñas - medianas industrias conserveras y de jugos.

Certificados relacionados

Comparten unidades de competencia con este certificado

INAK0110Industrias del aceite y grasas comestibles
INAH0110Industrias derivadas de la uva y del vino
INAI0109Industrias cárnicas
INAE0110Industrias lácteas
INAF0110Industrias de derivados de cereales y de dulces
INAJ0110Industrias de productos de la pesca y de la acuicultura
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