Certificados de ProfesionalidadNivel 3

Industrias del aceite y grasas comestibles

INAK0110

600h
Total
6
Módulos
6
UCs
11
Ocupaciones

Distribución de horas

MF0556_3: 80hMF0557_3: 50hMF0558_3: 80hMF0568_3: 60hMF0569_3: 150hMF0570_3: 100hPrácticas: 80hTotal: 600h

Competencia General

Gestionar una unidad o sección en la industria de aceites y grasas, programando, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos disponibles, así como los trabajos necesarios para alcanzar los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental.

Equivalente en el nuevo sistema

Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.

Ver Grado C INAK0110

Unidades de Competencia

UC0556_3Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria
UC0557_3Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria
UC0558_3Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la
UC0568_3Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción
UC0569_3Controlar la elaboración de aceite de oliva, de aceites de semillas y de grasas
UC0570_3Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de aceite de

Equivalencias UC → ECP → Grado B

Equivalencia
MF0556_3UC0556_3ECP0556_3INAK_B_0556_3INAH_B_0556_3INAI_B_0556_3+4 más

Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria

Equivalencia
MF0557_3UC0557_3ECP0557_3INAK_B_0557_3INAH_B_0557_3INAI_B_0557_3+4 más

Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria

Equivalencia
MF0558_3UC0558_3ECP0558_3INAK_B_0558_3INAH_B_0558_3INAI_B_0558_3+4 más

Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la

Equivalencia
MF0568_3UC0568_3ECP0568_3INAK_B_0568_3

Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción

Equivalencia
MF0569_3UC0569_3ECP0569_3INAK_B_0569_3

Controlar la elaboración de aceite de oliva, de aceites de semillas y de grasas

Equivalencia
MF0570_3UC0570_3ECP0570_3INAK_B_0570_3

Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de aceite de

Módulos Formativos

CódigoNombreHoras
MF0556_3Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria80h
MF0557_3Organización de una unidad de producción alimentaria50h
MF0558_3Gestión de calidad y medioambiente en industria alimentaria80h
MF0568_3Procesos en la industria de aceites y grasas comestibles60h
MF0569_3Elaboración de aceites y grasas comestibles150h
UF1534Elaboración de margarinas, aceites vegetales de semillas y, otros aceites y grasas comestibles80h
UF1535Elaboración de aceites de oliva70h
MF0570_3Control analítico y sensorial de aceites y grasas comestibles100h
UF1536Control físico y químico de aceites y grasas comestibles50h
UF1537Análisis sensorial de aceites y grasas comestibles50h

Ocupaciones Relacionadas

→7705.1017 Almazareros.
→Elaborador de aceites y grasas.
→Encargado de recepción de semillas y materias primas.
→Encargado de proceso de preparación y extracción de aceites de semillas, grasas y aceite de oliva.
→Supervisor de máquinas para elaborar aceites de oliva, de semillas y grasas comestibles.
→Supervisor de máquinas para refinar aceites de oliva, semillas y grasas comestibles.
→Encargado de refinerías de extracción de aceites de semillas y grasas comestibles.
→Encargado de almazaras.
→Encargado de deshidratadoras y extractoras de orujos.
→Encargado de la línea de envasado de aceites de oliva, de semillas y grasas.
→Técnico de control de calidad en Industria extractiva de aceites de semillas, de grasas comestibles o de aceites de oliva.

Certificados relacionados

Comparten unidades de competencia con este certificado

INAH0110Industrias derivadas de la uva y del vino
INAI0109Industrias cárnicas
INAV0110Industrias de conservas y jugos vegetales
INAE0110Industrias lácteas
INAF0110Industrias de derivados de cereales y de dulces
INAJ0110Industrias de productos de la pesca y de la acuicultura
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