Certificados de ProfesionalidadNivel 2
Elaboración de cerveza
INAH0210
310h
Total
4
Módulos
4
UCs
11
Ocupaciones
Distribución de horas
MF0311_2: 50hMF0312_2: 60hMF0313_2: 60hMF0314_2: 60hPrácticas: 80hTotal: 310h
Competencia General
Controlar y preparar las materias primas y auxiliares, realizar las operaciones de malteado y ejecutar y controlar las operaciones necesarias para obtener malta, mostos y cervezas.
Equivalente en el nuevo sistema
Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.
Ver Grado C INAH0210Unidades de Competencia
UC0311_2Controlar y preparar las materias primas y realizar las operaciones de malteado
UC0312_2Realizar el proceso de elaboración del mosto siguiendo los procedimientos
UC0313_2Conducir los procesos de fermentación, maduración, filtración y acabado de la cerveza
UC0314_2Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas
Equivalencias UC → ECP → Grado B
Equivalencia
Controlar y preparar las materias primas y realizar las operaciones de malteado
Equivalencia
Realizar el proceso de elaboración del mosto siguiendo los procedimientos
Equivalencia
Conducir los procesos de fermentación, maduración, filtración y acabado de la cerveza
Equivalencia
Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas
Módulos Formativos
| Código | Nombre | Horas |
|---|---|---|
| MF0311_2 | Elaboración de malta | 50h |
| MF0312_2 | Elaboración de mosto | 60h |
| MF0313_2 | Fermentación, maduración y acabado de la cerveza | 60h |
| MF0314_2 | Envasado y acondicionamiento de bebidas | 60h |
Ocupaciones Relacionadas
→7706.1010 Bodegueros de cerveza.
→Elaborador de mostos y de cervezas.
→Recepcionista de materias primas.
→Maltero.
→Cocedor de malta.
→Cocedor de mosto.
→Operador de sección de envasado de bebidas.
→Envasador.
→Operador de embotellado de bebidas.
→8160.1057 Operadores de máquina envasadora de bebidas.
→8193.1051 Operadores de máquina embotelladora de bebidas.
Certificados relacionados
Comparten unidades de competencia con este certificado