Certificados de ProfesionalidadMódulo Formativo

Tratamiento de géneros culinarios

MF1058_3

110 horas
Duración del módulo

Unidades Formativas

UF1355Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación
50h
UF1356Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial
30h
UF1357Regeneración óptima de los alimentos
30h

Equivalencia en el nuevo sistema

Equivalencia
MF1058_3UC1058_3ECP1058_3HOTR_B_1058_3

Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación,

Certificados que incluyen este módulo(1)

HOTR0110Dirección y producción en cocina
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