Certificados de ProfesionalidadMódulo Formativo
Tratamiento de géneros culinarios
MF1058_3
110 horas
Duración del módulo
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UF1355Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación
50hUF1356Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial
30hUF1357Regeneración óptima de los alimentos
30hEquivalencia en el nuevo sistema
Equivalencia
Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación,