Certificados de ProfesionalidadMódulo Formativo

Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales

MF0298_2

180 horas
Duración del módulo

Unidades Formativas

UF0354Elaboración de curados y salazones cárnicos
90h
UF0355Elaboración de conservas y cocinados cárnicos
90h

Equivalencia en el nuevo sistema

Equivalencia
MF0298_2UC0298_2ECP0298_2INAI_B_0298_2

Elaborar productos cárnicos industriales manteniendo la calidad e higiene requeridas

Certificados que incluyen este módulo(1)

INAI0108Carnicería y elaboración de productos cárnicos.
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