Certificados de ProfesionalidadMódulo Formativo
Técnicas culinarias
MF0261_2
240 horas
Duración del módulo
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UF0066Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
70hUF0067Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
60hUF0068Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
70hUF0069Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
40hEquivalencia en el nuevo sistema
Equivalencia
Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales