Certificados de ProfesionalidadMódulo Formativo
Elaboraciones básicas de panadería y bollería
MF0034_2
240 horas
Duración del módulo
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UF0290Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería
60hUF0291Elaboración de productos de panadería
90hUF0292Elaboración de productos de bollería
90hEquivalencia en el nuevo sistema
Equivalencia
Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería