Grados de FPGrado CNivel 2
Sacrificio, Faenado y despiece
INAI0208
470h
Total
3
Grados B
0
Grados A
Distribución de horas por Grado B
INAI_B_0031_2: 180hINAI_B_0032_2: 160hINAI_B_0033_2: 50hTotal: 470h
Certificado equivalente (Certificados de Profesionalidad)
Certificados de ProfesionalidadINAI0208 - Sacrificio, Faenado y despieceEstructura de Grados
Sacrificio, Faenado y despiece
Realizar las operaciones de valoración, sacrificio y faenado de los animales y canales y
Despiezar la canal y acondicionar la carne para su distribución y comercialización en
Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de canales y piezas
Familia profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS