Grados de FPGrado CNivel 0

Pastelería y confitería

INAF0109

580h
Total
6
Grados B
0
Grados A

Distribución de horas por Grado B

INAF_B_0305_2: 60hINAF_B_0306_2: 120hINAF_B_0307_2: 120hINAF_B_0308_2: 90hINAF_B_0309_2: 50hINAF_B_0310_2: 60hTotal: 580h

Certificado equivalente (Certificados de Profesionalidad)

Certificados de ProfesionalidadINAF0109 - Pastelería y confitería

Estructura de Grados

Grado CINAF0109580h

Pastelería y confitería

Grado BINAF_B_0305_260h

Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias

Grado BINAF_B_0306_2120h

Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos

Grado BINAF_B_0307_2120h

Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería,

Grado BINAF_B_0308_290h

Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería

Grado BINAF_B_0309_250h

Realizar el envasado y la presentación de los productos de pastelería y confitería

Grado BINAF_B_0310_260h

Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la

Familia profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Grado C INAF0109 - Pastelería y confitería | Grados de FP