Grados de FPGrado CNivel 2
Panadería y bollería.
INAF0108
530h
Total
3
Grados B
0
Grados A
Distribución de horas por Grado B
INAF_B_0034_2: 240hINAF_B_0035_2: 150hINAF_B_0036_2: 60hTotal: 530h
Certificado equivalente (Certificados de Profesionalidad)
Certificados de ProfesionalidadINAF0108 - Panadería y bollería.Estructura de Grados
Panadería y bollería.
Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería
Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición,
Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la
Familia profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS