Grados de FPGrado CNivel 2
Repostería
HOTR0509
500h
Total
4
Grados B
0
Grados A
Distribución de horas por Grado B
HOTR_B_0306_2: 120hHOTR_B_0709_2: 60hHOTR_B_0710_2: 180hHOTR_B_0711_2: 60hTotal: 500h
Certificado equivalente (Certificados de Profesionalidad)
Certificados de ProfesionalidadHOTR0509 - ReposteríaEstructura de Grados
Repostería
Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos
Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar
Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO