Grados de FPGrado CNivel 3
Gestión de procesos de servicio en restauración
HOTR0409
610h
Total
8
Grados B
0
Grados A
Distribución de horas por Grado B
HOTR_B_0711_2: 60hHOTR_B_1047_2: 80hHOTR_B_1048_2: 90hHOTR_B_1051_2: 90hHOTR_B_1098_3: 60hHOTR_B_1103_3: 60hHOTR_B_1104_3: 60hHOTR_B_1105_3: 30hTotal: 610h
Certificado equivalente (Certificados de Profesionalidad)
Certificados de ProfesionalidadHOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauraciónEstructura de Grados
Gestión de procesos de servicio en restauración
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario independiente, en los servicios de
Definir y planificar procesos de servicio en restauración
Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración
Gestionar departamentos de servicio de restauración
Aplicar las normas de protocolo en restauración
Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO