Grados de FPGrado CNivel 3
Dirección en restauración
HOTR0309
830h
Total
7
Grados B
0
Grados A
Distribución de horas por Grado B
HOTR_B_1051_2: 90hHOTR_B_1064_3: 90hHOTR_B_1098_3: 60hHOTR_B_1099_3: 150hHOTR_B_1100_3: 60hHOTR_B_1101_3: 90hHOTR_B_1102_3: 60hTotal: 830h
Certificado equivalente (Certificados de Profesionalidad)
Certificados de ProfesionalidadHOTR0309 - Dirección en restauraciónEstructura de Grados
Dirección en restauración
Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario independiente, en los servicios de
Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración
Definir y planificar procesos de servicio en restauración
Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de restauración
Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración
Diseñar y comercializar ofertas de restauración
Gestionar la logística de cátering
Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO