Certificados de ProfesionalidadNivel 2
Fabricación de productos de tueste y aperitivos extrusionados
INAD0310
240h
Total
3
Módulos
3
UCs
4
Ocupaciones
Distribución de horas
MF0760_2: 40hMF0761_2: 60hMF0762_2: 60hPrácticas: 80hTotal: 240h
Competencia General
Realizar las operaciones de preparación de materias primas y de elaboración de frutos secos tostados, y de aperitivos extrusionados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, y el sistema de trazabilidad, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.
Equivalente en el nuevo sistema
Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.
Ver Grado C INAD0310Unidades de Competencia
UC0760_2Recepcionar, almacenar y expedir materias primas, materias auxiliares y productos
UC0761_2Realizar las operaciones de procesado de frutos secos
UC0762_2Realizar las operaciones del proceso de elaboración de productos extrusionados con
Equivalencias UC → ECP → Grado B
Equivalencia
Recepcionar, almacenar y expedir materias primas, materias auxiliares y productos
Equivalencia
Realizar las operaciones de procesado de frutos secos
Equivalencia
Realizar las operaciones del proceso de elaboración de productos extrusionados con
Módulos Formativos
| Código | Nombre | Horas |
|---|---|---|
| MF0760_2 | Operaciones y control de almacén de productos de tueste y aperitivos extrusionados | 40h |
| MF0761_2 | Elaboración de frutos secos | 60h |
| MF0762_2 | Elaboración de extrusionados alimentarios | 60h |
Ocupaciones Relacionadas
→7705.1101 Trabajadores para la elaboración de frutos secos, aperitivos y snacks.
→8160.1251 Operadores de máquinas para elaborar frutos secos, en general.
→Elaborador-tostador de frutos secos.
→Elaborador de aperitivos extrusionados.
Certificados relacionados
Comparten unidades de competencia con este certificado