Certificados de ProfesionalidadNivel 2
Fabricación de productos de café y sucedáneos de café
INAD0110
230h
Total
3
Módulos
3
UCs
6
Ocupaciones
Distribución de horas
MF0760_2: 40hMF0763_2: 60hMF0764_2: 50hPrácticas: 80hTotal: 230h
Competencia General
Realizar las operaciones de preparación de materias primas y de elaboración de cafés, sucedáneos tostados y de cafés solubles, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.
Equivalente en el nuevo sistema
Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.
Ver Grado C INAD0110Unidades de Competencia
UC0760_2Recepcionar, almacenar y expedir materias primas, materias auxiliares y productos
UC0763_2Realizar el proceso de tueste del café y sucedáneos y las operaciones de envasado
UC0764_2Elaborar cafés solubles, café descafeinado y sucedáneos de cafés solubles
Equivalencias UC → ECP → Grado B
Equivalencia
Recepcionar, almacenar y expedir materias primas, materias auxiliares y productos
Equivalencia
Realizar el proceso de tueste del café y sucedáneos y las operaciones de envasado
Equivalencia
Elaborar cafés solubles, café descafeinado y sucedáneos de cafés solubles
Módulos Formativos
| Código | Nombre | Horas |
|---|---|---|
| MF0760_2 | Operaciones y control de almacén de productos de tueste y aperitivos extrusionados | 40h |
| MF0763_2 | Fabricación de café tostado y sucedáneos | 60h |
| MF0764_2 | Elaboración de cafés solubles | 50h |
Ocupaciones Relacionadas
→7705.1071 Trabajadores de la elaboración de café y/o sucedáneos.
→8160.1165 Operadores de máquinas para elaborar café y/o sucedáneos.
→8193.1136 Operadores de máquinas envasadoras de café, té, cacao y similares.
→Elaborador-tostador de cafés y sucedáneos.
→Elaborador-tostador de cafés solubles.
→Especialista en torrefacción de cafés.
Certificados relacionados
Comparten unidades de competencia con este certificado