Certificados de ProfesionalidadNivel 2

Obtención de aceites de semilla y grasas

INAK0209

480h
Total
4
Módulos
4
UCs
5
Ocupaciones

Distribución de horas

MF0552_2: 90hMF0553_2: 110hMF0554_2: 90hMF0555_2: 70hPrácticas: 120hTotal: 480h

Competencia General

Realizar operaciones de obtención de aceites de semillas y de grasas comestibles, preparando la maquinaria y equipos. Realizar y controlar las fases de recepción, limpieza, secado, almacenamiento de materia prima, así como las actividades de tratamiento, elaboración, extracción y envasado de aceites de semillas y grasas, siguiendo la normativa de calidad y seguridad alimentaria.

Equivalente en el nuevo sistema

Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.

Ver Grado C INAK0209

Unidades de Competencia

UC0552_2Realizar y controlar las actividades de recepción, tratamiento, almacenamiento y
UC0553_2Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de extracción de
UC0554_2Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de elaboración de
UC0555_2Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de aceites de semillas y

Equivalencias UC → ECP → Grado B

Equivalencia
MF0552_2UC0552_2ECP0552_2INAK_B_0552_2

Realizar y controlar las actividades de recepción, tratamiento, almacenamiento y

Equivalencia
MF0553_2UC0553_2ECP0553_2INAK_B_0553_2

Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de extracción de

Equivalencia
MF0554_2UC0554_2ECP0554_2INAK_B_0554_2

Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de elaboración de

Equivalencia
MF0555_2UC0555_2ECP0555_2INAK_B_0555_2

Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de aceites de semillas y

Módulos Formativos

CódigoNombreHoras
MF0552_2Recepción y preparación de semillas y materias grasas90h
MF0553_2Extracción de aceites de semillas110h
UF1087Obtención de aceites de semillas y de otras materias grasas70h
UF1088Obtención de harinas y tortas oleaginosas40h
MF0554_2Elaboración de grasas y margarinas90h
MF0555_2Envasado y embalaje de aceites de semillas y grasas70h

Ocupaciones Relacionadas

→8160.1381 Operadores de máquinas para elaborar y/o refinar aceites - grasas comestibles.
→8193.1114 Operadores de máquinas envasadoras de aceites y grasas comestibles.
→Operador/a de línea de envasado de aceites de semillas.
→Operador/a de recepción de semillas y materias primas.
→Operador/a de proceso de preparación y extracción de aceites de semillas y grasas.
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