Certificados de ProfesionalidadNivel 2
Obtención de aceites de oliva
INAK0109
390h
Total
2
Módulos
2
UCs
4
Ocupaciones
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Ver especialidades de Industrias AlimentariasDistribución de horas
MF0029_2: 190hMF0030_2: 80hPrácticas: 120hTotal: 390h
Competencia General
Realizar las operaciones de extracción y elaboración de aceites de oliva, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad. Controlar los vertidos ocasionados, respetando las normas de protección ambiental.
Equivalente en el nuevo sistema
Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.
Ver Grado C INAK0109Unidades de Competencia
UC0029_2Conducir los procesos de extracción y realizar las operaciones de refinado y corrección
UC0030_2Controlar el proceso de trasiego y almacenamiento de aceite de oliva en bodega
Equivalencias UC → ECP → Grado B
Equivalencia
Conducir los procesos de extracción y realizar las operaciones de refinado y corrección
Equivalencia
Controlar el proceso de trasiego y almacenamiento de aceite de oliva en bodega
Módulos Formativos
| Código | Nombre | Horas |
|---|---|---|
| MF0029_2 | Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva | 190h |
| UF1084 | Obtención de aceites de oliva vírgenes | 90h |
| UF1085 | Obtención de aceites de oliva refinados | 50h |
| UF1086 | Obtención de aceites de orujo de oliva | 50h |
| MF0030_2 | Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva | 80h |
Ocupaciones Relacionadas
→7705.1017 Almazareros.
→Maestro/a de almazara.
→Maestro/a de extractora de orujo.
→Maestro/a de refinado.