Certificados de ProfesionalidadNivel 2
Elaboración de azúcar
INAD0109
450h
Total
3
Módulos
3
UCs
7
Ocupaciones
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Ver especialidades de Industrias AlimentariasDistribución de horas
MF0299_2: 180hMF0300_2: 80hMF0301_2: 70hPrácticas: 120hTotal: 450h
Competencia General
Realizar las operaciones de extracción y elaboración de azúcar y controlar la depuración de los efluentes ocasionados, actuando según las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y siguiendo la normativa de calidad y seguridad alimentaria.
Equivalente en el nuevo sistema
Este certificado tiene su equivalente como Grado C en el nuevo sistema de Grados A/B/C.
Ver Grado C INAD0109Unidades de Competencia
UC0299_2Verificar y conducir las operaciones de elaboración de azúcar
UC0300_2Realizar las operaciones auxiliares para la obtención de azúcar y el tratamiento de
UC0301_2Verificar y conducir las operaciones de envasado del azúcar
Equivalencias UC → ECP → Grado B
Equivalencia
Verificar y conducir las operaciones de elaboración de azúcar
Equivalencia
Realizar las operaciones auxiliares para la obtención de azúcar y el tratamiento de
Equivalencia
Verificar y conducir las operaciones de envasado del azúcar
Módulos Formativos
| Código | Nombre | Horas |
|---|---|---|
| MF0299_2 | Operaciones básicas de elaboración de azúcar | 180h |
| UF1176 | Suministro de remolacha a fábrica, molienda, extracción del jugo de difusión y depuración de jugos | 90h |
| UF1177 | Evaporación, cristalización y centrifugación de masa cocida y ensilado de azúcar | 90h |
| MF0300_2 | Operaciones auxiliares en la elaboración de azúcar | 80h |
| MF0301_2 | Operaciones y control de envasado de azúcar | 70h |
Ocupaciones Relacionadas
→7705.1062 Trabajadores de la elaboración de azúcar y/o sucedáneos.
→8160.1121 Operadores de máquinas para elaborar azúcar, en general.
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