Renovación, control y prevención de la legionela
Definir la legionela, identificar el marco normativo vigente que la regula y las prácticas de limpieza y desinfección. Ser capaz de reconocer las instalaciones de riesgo y aplicar los criterios generales de limpieza y desinfección.
Financiación y modalidades
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Dirigido a profesionales de
HOSTELERÍA Y TURISMO
Convenios:
- Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Duración
30h
Coste/hora
10.74€
Ingreso por alumno: 322€
Duración
30h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 167€
Contenido del programa
- Conocimiento de la importancia sanitaria de legionelosis(3.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Conocimiento de la importancia sanitaria de legionelosis
- Primeros pasos: Biología y Ecología del agente causal
- Cadena epidemiológica de la enfermedad
- Sistemas de vigilancia epidemiológica
- Instalaciones de riesgo
- Prácticas
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Conocimiento del ámbito legislativo(1.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Ámbito normativo específico de la legionela
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Aplicación de criterios generales de limpieza y desinfección(1.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Aplicación de criterios generales de limpieza y desinfección
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Conocimientos generales de la química del agua(1.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Conocimientos generales de la química del agua
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Aplicación de buenas prácticas de limpieza y desinfección(1.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Aplicación de buenas prácticas de limpieza y desinfección
- Tipos de productos
- Registro de productos autorizados
- Métodos físicos y físico-químicos
- Prácticas
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Gestión de la salud e higiene laboral(1.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Marco normativo
- Riesgos derivados del uso de productos químicos
- Medidas preventivas
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Conocimiento de instalaciones de riesgo incluidas en el ámbito de aplicación según la normativa(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Características generales: diseño, funcionamiento y modelos, programa de mantenimiento y tratamiento, toma de muestra y control analítico, prácticas
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Identificación de puntos críticos. Elaboración de programas de control(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Metodología de trabajo: formación del equipo de trabajo, elaboración de planos de instalaciones, diagramas de flujo, prácticas
- Medidas preventivas: determinación de puntos críticos, establecimiento de sistemas de vigilancia y límites para cada punto crítico, establecimiento de medidas correctoras, prácticas
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen