SANT0092 Principios de alimentación terapéutica
Adquirir conocimientos básicos sobre alimentación para conocer las formas de dietas saludables y adaptadas en función de las necesidades y patologías del enfermo en beneficio de su salud y cuidado.
- Compatibilidad
- SCORM 1.2. Compatible con Moodle, Canvas, Blackboard, TalentLMS y otros
- Trazabilidad para FUNDAE
- Registros completos de actividad y evaluación, listos para auditoría
- Idiomas
- Castellano, catalán, euskera y gallego
- Última revisión
- 2026
Para quién es
Esta acción formativa está dirigida a profesionales de los siguientes sectores:
- Sanidad
- Convenios: Servicios de atención a las personas dependientes y desarrollo de la promoción de la autonomía personal
Contenido del programa
- Estudio del origen de los hábitos alimentarios(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Estudio del origen de los hábitos alimentarios
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Conocimiento del patrón de consumo alimentario(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Conocimiento del patrón de consumo alimentario
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Análisis de la importancia del nutritiva de los alimentos(1.2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Consideración de los alimentos como algo esencial para la vida
- 1.1. Desarrollo y comprensión de las funciones de los macronutrientes y micronutrientes
- 1.2. Mejora del valor nutritivo de los alimentos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Clasificación de los alimentos(1.1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Clasificación de los alimentos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Importancia del agua en la nutrición(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Desarrollo de la historia de los alimentos genéticamente modificados transgénicos
- 1.1. Análisis de la necesidad de crear alimentos transgénicos
- 1.2. Identificación del proceso de regulación y etiquetado de los alimentos transgénicos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Estudio de la manipulación de los alimentos(1.1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Identificación de los principios básicos en la preparación de los alimentos inocuos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Estudio del gráfico de almacenamiento en frío(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Estudio del gráfico de almacenamiento en frío
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Relación de recomendaciones para la inocuidad de los alimentos de la Organización Mundial de la Salud(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Relación de recomendaciones para la inocuidad de los alimentos de la Organización Mundial de la Salud
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Actualización de conocimientos sobre la elaboración de los alimentos(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- 1. Descripción de los principales procesos de elaboración de alimentos
- 1.1. Proceso de rehogado
- 1.2. Proceso de cocinado al vapor
- 1.3. Proceso de hervido
- 1.4. Proceso de escaldado
- 1.5. Proceso de asado
- 1.6. Proceso de asado en la parrilla
- 1.7. Proceso de cocinado en el microondas
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen
Diseñado para que terminen
Los cursos buenos son los que se terminan. Cada recurso está pensado para mantener a tus estudiantes avanzando: desde el primer objetivo hasta el cierre del curso.
Objetivos
Saben qué van a aprender al inicio de cada tema. Sin avanzar a ciegas.
Diagramas
Conceptos clave visualizados antes de leer. Menos esfuerzo, mejor retención.
Podcasts
Otro formato para avanzar fuera del ordenador: en el coche, andando, entre tareas.
Autoevaluaciones
Saben dónde están en cada paso. Sin sorpresas al final del curso.
Tarjetas de estudio
Repasan en 5 minutos. No tienen que releer todo el tema antes de avanzar.
Recuerda
Cierre de cada tema con lo esencial. Pasan al siguiente con todo claro.
Quiero saber más
Opcional, para curiosos. No alarga el curso de quien solo quiere terminar.
Demo abierta
Pruébalo tú mismo. Un curso completo, sin formularios.
SEAD025PO Básico de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales · 50h · 4 idiomas
Bonificación FUNDAE
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Importe subvencionable y modalidades
Lo que tú cobras por estudiante al impartir esta acción bonificada. No es el precio del SCORM.
Duración
100h
Importe subvencionable por estudiante
1071€
Módulo económico: 10.71€/hora
Duración
100h
Importe subvencionable por estudiante
556€
Módulo económico: 5.56€/hora