SANP0019Ley de seguridad alimentaria y nutrición en el ámbito sanitario
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Contenido del programa
Identificar y describir las obligaciones, limitaciones y directrices determinadas en la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria en lo relativo a las operaciones de cocina y hostelería de instituciones sanitarias.
Al finalizar, el alumno será capaz de
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