INAI008PO

INAI008PO Sacrificio y faenado de animales y asistencia a la inspección

Compatibilidad
SCORM 1.2. Compatible con Moodle, Canvas, Blackboard, TalentLMS y otros
Trazabilidad para FUNDAE
Registros completos de actividad y evaluación, listos para auditoría
Idiomas
Castellano, catalán, euskera y gallego
Última revisión
2026

Contenido del programa

Sacrificio y faenado de animales y asistencia a la inspección

13 secciones

Ver todo

La inspección veterinaria. El inspector y el auxiliar o asistente

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • La inspección veterinaria. El inspector y el auxiliar o asistente
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
  • Autoevaluación
  • Quiero saber más

Inspección de establecimientos

  • Introducción
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  • Evaluación inicial
  • Inspección de establecimientos
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  • Tarjetas de estudio
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  • Quiero saber más

Nociones de patología de los animales de abasto y aves

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Nociones de patología de los animales de abasto y aves
  • Podcast
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Nociones de anatomía patológica de los animales sacrificados. Toma y preparación de muestras

  • Introducción
  • Objetivos
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  • Evaluación inicial
  • Nociones de anatomía patológica de los animales sacrificados. Toma y preparación de muestras
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Condiciones técnico-sanitarias de mataderos. Normativa y características generales

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Condiciones técnico-sanitarias de mataderos. Normativa y características generales
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Condiciones higiénicas. Recepción de los animales

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Condiciones higiénicas. Recepción de los animales
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Transporte de animales vivos. Identificación, marcas y guías sanitarias. Alojamiento

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Transporte de animales vivos. Identificación, marcas y guías sanitarias. Alojamiento
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
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Sacrificio de los animales. Secuencia de operaciones y normativa. Aturdimiento o insensibilización. Desangrado o degüello. Seguridad en el empleo de equipos de sacrificio

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Sacrificio de los animales. Secuencia de operaciones y normativa. Aturdimiento o insensibilización. Desangrado o degüello. Seguridad en el empleo de equipos de sacrificio
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  • Quiero saber más

Faenado de los animales. Concepto, operaciones englobadas, normativa. Eliminación de piel, cerdas o plumas según especies

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Faenado de los animales. Concepto, operaciones englobadas, normativa. Eliminación de piel, cerdas o plumas según especies
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
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La evisceración. La separación de los despojos. División de la canal. Seguridad en el empleo de equipos de faenado

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • La evisceración. La separación de los despojos. División de la canal. Seguridad en el empleo de equipos de faenado
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
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Clasificación comercial de las canales

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Clasificación comercial de las canales
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La canal, concepto, constitución, reglamentación para las diversas especies. Sistemas de clasificación de las canales

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • La canal, concepto, constitución, reglamentación para las diversas especies. Sistemas de clasificación de las canales
  • Podcast
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  • Tarjetas de estudio
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  • Quiero saber más

Identificación y marcado de las canales

  • Introducción
  • Objetivos
  • Diagrama
  • Evaluación inicial
  • Identificación y marcado de las canales
  • Podcast
  • Recuerda
  • Tarjetas de estudio
  • Autoevaluación
  • Quiero saber más

Diseñado para que terminen

Los cursos buenos son los que se terminan. Cada recurso está pensado para mantener a tus estudiantes avanzando: desde el primer objetivo hasta el cierre del curso.

  • Objetivos

    Saben qué van a aprender al inicio de cada tema. Sin avanzar a ciegas.

  • Diagramas

    Conceptos clave visualizados antes de leer. Menos esfuerzo, mejor retención.

  • Podcasts

    Otro formato para avanzar fuera del ordenador: en el coche, andando, entre tareas.

  • Autoevaluaciones

    Saben dónde están en cada paso. Sin sorpresas al final del curso.

  • Tarjetas de estudio

    Repasan en 5 minutos. No tienen que releer todo el tema antes de avanzar.

  • Recuerda

    Cierre de cada tema con lo esencial. Pasan al siguiente con todo claro.

  • Quiero saber más

    Opcional, para curiosos. No alarga el curso de quien solo quiere terminar.

Demo abierta

Pruébalo tú mismo. Un curso completo, sin formularios.

SEAD025PO Básico de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales · 50h · 4 idiomas

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