Gestión de crisis alimentarias
Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.
Financiación y modalidades
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Dirigido a profesionales de
AGRICULTURA Y GANADERÍA
Convenios:
- Sector agrario, forestal y pecuario
- Producción, manipulado, envasado para el comercio y exportación de cítricos, frutas, hortalizas, flores y plantas vivas
- Granjas avícolas y otros animales
GRAN DISTRIBUCIÓN
Convenios:
- Grandes Almacenes
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Convenios:
- Industrias de alimentación y bebidas
- Mataderos de Aves y Conejos
- Industrias Cárnicas
- Conservas vegetales
SANIDAD
Convenios:
- Centros y servicios veterinarios
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Duración
50h
Coste/hora
10.71€
Ingreso por alumno: 536€
Duración
50h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 278€
Contenido del programa
- Definición y conceptos de crisis alimentaria(4.1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Definición y conceptos de crisis alimentaria
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Estudio de crisis alimentaria en España(4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Antecedentes
- Costes
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Gestión de crisis alimentarias(3.9h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Conceptos
- Características y tipos
- Modelos de gestión y comunicación
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Guías y herramientas para la gestión de incidentes alimentarios(4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Protocolo de la AESAN
- Manual AECOC
- Sistema SILUM
- Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Normativa y protocolo específicos sectoriales(4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Normativa y protocolo específicos sectoriales
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen