INAD003PO·Especialidad Multisectorial

INAD003PO Envasado de productos alimentarios

Identificar las distintas tipologías de los envases y las técnicas de envasado de los alimentos con el fin de acomodar el producto al envase, según los mercados a los que vaya dirigido.

Compatibilidad
SCORM 1.2. Compatible con Moodle, Canvas, Blackboard, TalentLMS y otros
Trazabilidad para FUNDAE
Registros completos de actividad y evaluación, listos para auditoría
Idiomas
Castellano, catalán, euskera y gallego
Última revisión
2026

Para quién es

Esta acción formativa está dirigida a profesionales de los siguientes sectores:

Agricultura y ganadería
Convenios: Granjas avícolas y otros animales
Gran distribución
Convenios: Grandes almacenes
Industrias alimentarias
Convenios: Industrias de alimentación y bebidas · Mataderos de aves y conejos · Industrias cárnicas · Conservas vegetales

Contenido del programa

  • Introducción. Definición y funciones del envasado. Antecedentes históricos del envasado. Gran consumo y envasado(3.3h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • 1. Segmentación del mercado
    • 2. La situación del sector en España y la UE
    • 3. Tendencias del mercado internacional del envase y embalaje
    • 3.1. Factores determinantes que influyen y determinan el mercado del envase y embalaje
    • 4. El crecimiento futuro

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Materiales para los envases. Madera. Plástico. Vidrio. Metales. Papel. Cartón. Materiales compuestos. Cerámica y barro(2.4h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • 1. Materiales para los envases. Madera. Plástico. Vidrio. Metales. Papel. Cartón. Materiales compuestos. Cerámica y barro

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Diseño del envase. Ciclo de vida de un producto. Diseño del envase(4.1h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • 1. Razones para diseñar un envase
    • 2. Consideraciones para la selección y diseño de los envases
    • 3. Función del grafismo en el envase. Ciclo de vida de un producto
    • 3.1. Desde el punto de vista del marketing
    • 3.2. Desde el punto de vista medioambiental

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Sistemas, maquinaria y técnicas comunes en envasado. Sistemas de envasado(4.6h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • 1. Envasado manual
    • 2. Envasado semiautomático
    • 3. Envasado automático. Maquinaria común en envasado de alimentos
    • 3.1. Dosificadoras
    • 3.2. Etiquetadoras. Técnicas aplicadas al envasado de alimentos
    • 4. Envasado aséptico
    • 5. Envasado al vacío
    • 6. Envasado en atmósfera modificada
    • 7. Envasado con controladores de humedad y oxígeno

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Residuos de envases y embalajes. Introducción sobre residuos de envases y embalajes. Los residuos de envases y embalajes en España. Soluciones para la reducción y/o eliminación de los residuos de envases y embalajes(5.6h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • 1. Los principios
    • 2. Las líneas de actuación
    • 3. Las estrategias

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más

Actividades del módulo

  • Aplicaciones prácticas
  • Glosario
  • Bibliografía
  • Legislación de referencia
  • Actividades prácticas
  • Examen

Diseñado para que terminen

Los cursos buenos son los que se terminan. Cada recurso está pensado para mantener a tus estudiantes avanzando: desde el primer objetivo hasta el cierre del curso.

  • Objetivos

    Saben qué van a aprender al inicio de cada tema. Sin avanzar a ciegas.

  • Diagramas

    Conceptos clave visualizados antes de leer. Menos esfuerzo, mejor retención.

  • Podcasts

    Otro formato para avanzar fuera del ordenador: en el coche, andando, entre tareas.

  • Autoevaluaciones

    Saben dónde están en cada paso. Sin sorpresas al final del curso.

  • Tarjetas de estudio

    Repasan en 5 minutos. No tienen que releer todo el tema antes de avanzar.

  • Recuerda

    Cierre de cada tema con lo esencial. Pasan al siguiente con todo claro.

  • Quiero saber más

    Opcional, para curiosos. No alarga el curso de quien solo quiere terminar.

Demo abierta

Pruébalo tú mismo. Un curso completo, sin formularios.

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Bonificación FUNDAE

Ocupados 2024-2027, 2ª Fase

ESTATAL_2024_27_F2

Industria

Importe subvencionable y modalidades

Lo que tú cobras por estudiante al impartir esta acción bonificada. No es el precio del SCORM.

Presencial

Duración

50h

Importe subvencionable por estudiante

506€

Módulo económico: 10.12€/hora

Teleformación

Duración

50h

Importe subvencionable por estudiante

278€

Módulo económico: 5.56€/hora