INAD0003Preelaboración y conservación de vegetales y setas
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Contenido del programa
Ejecutar las operaciones necesarias para conservación de vegetales y setas, aplicando las técnicas y métodos adecuados atendiendo a sus categorías y características particulares para su limpieza y tratamiento para su puesta a la venta.
Al finalizar, el alumno será capaz de
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