INAD0002Manipulación de alimentos de alto riesgo
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Contenido del programa
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos sobre aquellos que requieren de un tratamiento específico dada su naturaleza peligrosa y la evitación de posibles elementos contaminantes.
Al finalizar, el alumno será capaz de
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