IMAR08·Especialidad Multisectorial

IMAR08 Aplicaciones frigoríficas en los procesos de producción y conservación de productos alimentarios

Conocer los tratamientos frigoríficos que intervienen en los procesos básicos de conservación de productos alimentarios, las distintas plantas e instalaciones frigoríficas específicas que intervienen en el almacenamiento y conservación frigorífica de productos perecederos, así como la legislación internacional y española que regula la conservación por frío de los productos alimentarios y las recomendaciones establecidas por las principales organizaciones empresariales del ramo.

Compatibilidad
SCORM 1.2. Compatible con Moodle, Canvas, Blackboard, TalentLMS y otros
Trazabilidad para FUNDAE
Registros completos de actividad y evaluación, listos para auditoría
Idiomas
Castellano, catalán, euskera y gallego
Última revisión
2026

Para quién es

Esta acción formativa está dirigida a profesionales de los siguientes sectores:

Comercio y márketing
Convenios: Comercio
Industrias alimentarias
Convenios: Industrias de alimentación y bebidas

Contenido del programa

  • Diferenciación de las características determinantes para la conservación y comercialización por frío de los alimentos perecederos(2.4h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Frutas y hortalizas
    • Productos lácteos
    • Productos cárnicos
    • Pescados
    • Bebidas
    • Productos congelados
    • Pan
    • Cuarta y quinta gama

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Reconocimiento de los parámetros críticos en la conservación frigorífica para la comercialización eficiente y sostenible de los alimentos perecederos(1.8h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Propiedades termofísicas
    • Tratamientos específicos
    • Condiciones óptimas de conservación frigorífica

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más

Actividades del módulo

  • Aplicaciones prácticas
  • Glosario
  • Bibliografía
  • Legislación de referencia
  • Actividades prácticas
  • Examen

Diseñado para que terminen

Los cursos buenos son los que se terminan. Cada recurso está pensado para mantener a tus estudiantes avanzando: desde el primer objetivo hasta el cierre del curso.

  • Objetivos

    Saben qué van a aprender al inicio de cada tema. Sin avanzar a ciegas.

  • Diagramas

    Conceptos clave visualizados antes de leer. Menos esfuerzo, mejor retención.

  • Podcasts

    Otro formato para avanzar fuera del ordenador: en el coche, andando, entre tareas.

  • Autoevaluaciones

    Saben dónde están en cada paso. Sin sorpresas al final del curso.

  • Tarjetas de estudio

    Repasan en 5 minutos. No tienen que releer todo el tema antes de avanzar.

  • Recuerda

    Cierre de cada tema con lo esencial. Pasan al siguiente con todo claro.

  • Quiero saber más

    Opcional, para curiosos. No alarga el curso de quien solo quiere terminar.

Demo abierta

Pruébalo tú mismo. Un curso completo, sin formularios.

SEAD025PO Básico de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales · 50h · 4 idiomas

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O en:Català·Galego·Euskara

Bonificación FUNDAE

Ocupados 2024-2027, 2ª Fase

ESTATAL_2024_27_F2

Industria

Importe subvencionable y modalidades

Lo que tú cobras por estudiante al impartir esta acción bonificada. No es el precio del SCORM.

Presencial

Duración

20h

Importe subvencionable por estudiante

202€

Módulo económico: 10.12€/hora

Teleformación

Duración

20h

Importe subvencionable por estudiante

111€

Módulo económico: 5.56€/hora