COMT0050 Venta en el comercio minorista de carnicería y charcutería
Gestionar la comercialización de productos cárnicos cumpliendo y aplicando técnicas de venta y atención a la clientela.
- Compatibilidad
- SCORM 1.2. Compatible con Moodle, Canvas, Blackboard, TalentLMS y otros
- Trazabilidad para FUNDAE
- Registros completos de actividad y evaluación, listos para auditoría
- Idiomas
- Castellano, catalán, euskera y gallego
- Última revisión
- 2026
Para quién es
Esta acción formativa está dirigida a profesionales de los siguientes sectores:
- Comercio y márketing
- Convenios: Comercio
- Gran distribución
- Convenios: Grandes almacenes
Contenido del programa
- Identificación de la reglamentación higiénico-sanitaria establecida en el comercio minorista de la carne(1.2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Diferenciación de los establecimientos al por menor de carne: carnicerías, carnicerías-salchicherías y carnicerías-charcuterías
- Condiciones de los establecimientos al por menor de carne de acuerdo con la reglamentación
- Condiciones de los productos de acuerdo con la reglamentación
- Condiciones de manipulación, almacenamiento, conservación, transporte y venta de acuerdo con la reglamentación
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Aplicación del etiquetado de productos y gestión de riesgos alergénicos(1.2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Etiquetado general de los productos alimenticios: datos obligatorios y facultativos
- Novedades legislativas
- Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Desarrollo de actividades en el manejo de productos cárnicos(1.2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Preparación, venta en mostrador y comercio electrónico
- Degustación y distribución de productos cárnicos
- Envasado, etiquetado y marcado sanitario de productos cárnicos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Integración de la sostenibilidad en los métodos de conservación y envasado(1.2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Métodos de conservación y disminución del desperdicio alimentario
- Empaques sostenibles y reducción de plásticos de un solo uso en el envasado de productos cárnicos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Uso de utilaje y equipos de protección en carnicería y charcutería(1.2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Material básico para el manejo de productos cárnicos
- Utilaje en carnicería y charcutería
- Equipos de protección individual en carnicería y charcutería
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen
Diseñado para que terminen
Los cursos buenos son los que se terminan. Cada recurso está pensado para mantener a tus estudiantes avanzando: desde el primer objetivo hasta el cierre del curso.
Objetivos
Saben qué van a aprender al inicio de cada tema. Sin avanzar a ciegas.
Diagramas
Conceptos clave visualizados antes de leer. Menos esfuerzo, mejor retención.
Podcasts
Otro formato para avanzar fuera del ordenador: en el coche, andando, entre tareas.
Autoevaluaciones
Saben dónde están en cada paso. Sin sorpresas al final del curso.
Tarjetas de estudio
Repasan en 5 minutos. No tienen que releer todo el tema antes de avanzar.
Recuerda
Cierre de cada tema con lo esencial. Pasan al siguiente con todo claro.
Quiero saber más
Opcional, para curiosos. No alarga el curso de quien solo quiere terminar.
Demo abierta
Pruébalo tú mismo. Un curso completo, sin formularios.
SEAD025PO Básico de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales · 50h · 4 idiomas
Bonificación FUNDAE
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Importe subvencionable y modalidades
Lo que tú cobras por estudiante al impartir esta acción bonificada. No es el precio del SCORM.
Duración
30h
Importe subvencionable por estudiante
287€
Módulo económico: 9.55€/hora
Duración