IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD, PRL Y MEDIOAMBIENTALES EN EMPRESAS AGROALIMENTARIAS
Implantar sistemas de gestión de la calidad, PRL y medioambientales en la empresa agroalimentaria actualizados a las últimas versiones de BRC, IFS Global GAP, Food Defense, 45001-2018, 140001-2015.
Financiación y modalidades
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Dirigido a profesionales de
AGRICULTURA Y GANADERÍA
Convenios:
- Producción, manipulado, envasado para el comercio y exportación de cítricos, frutas, hortalizas, flores y plantas vivas
Opciones de impartición
Lo que cobras tú por alumno cuando impartes esta acción bonificada. No es el precio del SCORM (lo encuentras en el bloque de compra).
Modalidad: Mixta
Obligatoriamente parte presencial y parte teleformación
Duración
330h
Importe subvencionable por estudiante
3200€
Módulo económico: 9.70€/hora
Duración
330h
Importe subvencionable por estudiante
1834€
Módulo económico: 5.56€/hora
Contenido del programa
- Gestión de la calidad en la empresa agroalimentaria(12h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Gestión de la calidad
- Fundamentos de gestión de la calidad
- Conceptos relativos a la calidad
- Relación de la calidad con otros conceptos
- Herramientas para la calidad
- Técnicas estadísticas de control de calidad
- Planes de control de calidad de los productos
- Planes de control de calidad de los procesos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Control de la calidad en la empresa agroalimentaria(6h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- La decisión de controlar
- Definición y tipos de calidad alimentaria
- Programa de garantía de seguridad y calidad hortofrutícola
- Atributos de calidad, grados y estándares
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Identificación de los sistemas de aseguramiento de la calidad(13.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Normas de gestión de la calidad
- Normas de seguridad alimentaria
- Normas de seguridad alimentaria: ISO 22000
- Plan de seguridad alimentaria: APPCC
- Normas de campo
- Normas de producto
- Normas de cliente
- Normas ético-sociales
- Normas de calidad diferencial
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Implantación de un sistema de gestión de la calidad(7.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Documentación de un SGC
- Hitos en la implantación de un SGC según ISO 9001
- Etapas en el desarrollo, implantación y certificación
- Consideraciones prácticas sobre metodología y puntos
- Conceptos relativos al proceso de certificación
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen