Código oficial: ADGD0005Familia: Administración y gestión
Especialidad Formativa
Emprender en restauración
Comprender el origen y ámbito laboral de restauración y los retos que plantea la innovación el sector.
Financiación y modalidades
Convocatoria
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Empleo
Dirigido a profesionales de
HOSTELERÍA Y TURISMO
Convenios:
- Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Presencial
Duración
50h
Coste/hora
9.70€
Ingreso por alumno: 485€
Teleformación
Duración
50h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 278€
Contenido del programa
ORÍGENES Y EVOLUCIÓN DE LA RESTAURACIÓN
2 secciónes
ORÍGENES Y EVOLUCIÓN DE LA RESTAURACIÓN
2 secciónes
Introducción a la evolución histórica
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Situación Socioeconómica
- Hostelería, Restauración, Colectividades
- La Producción de la Restauración
- Un Sector en transformación
- El Empleo en la Restauración
- Evolución Histórica
- El Nombre de Restauración
- Origen de los Restaurantes
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
Conocimiento de la restauración en el siglo XXI
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Técnicas de Servicio imprescindibles en Restauración
- Servicios tradicionales
- Servicios especiales
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
INNOVACIÓN Y NUEVOS DESEMPEÑOS LABORALES
4 secciónes
INNOVACIÓN Y NUEVOS DESEMPEÑOS LABORALES
4 secciónes
Definición de innovación
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Definición de innovación
- Barreras para la innovación
- Innovar en Producción y Servicio
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
Adaptación como reto
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- La dificultad del equilibrio
- El empresario como impulsor
- La Franquicia
- ¿Y qué hay de la Calidad?
- Atención al cliente
- El profesional de la Atención al Cliente
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
Gestión de los nuevos desempeños laborales
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Habilidades de Desarrollo Integral
- El papel de la Formación
- El Proceso de Comunicación
- Atención Personal
- Tipología de Clientes
- Quejas y Reclamaciones
- Participación y reconocimiento en la empresa
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más
Capacitación
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Evaluación inicial
- Perfil formativo
- Perfil competencial
- Podcast
- Recuerda
- Tarjetas de estudio
- Autoevaluación
- Quiero saber más